LA PÂTE SABLÉE MAISON

MÉLANGEZ 250 G DE FARINE AVEC 5 G DE SEL ET 100 G DE SUCRE GLACE. FORMEZ UN PUITS, AJOUTEZ 125 G DE BEURRE EN PARCELLES. MÉLANGEZ DU BOUT DES DOIGTS EN UN SABLE GROSSIER. INCORPOREZ 1 OEUF, TRAVAILLEZ LA PÂTE RAPIDEMENT. ENVELOPPEZ-LA DE FILM ALIMENTAIRE ET RÉSERVEZ 1 H AU FRAIS.