HUILES AU TOP ! Le gras n’est pas forcément l’ennemi de notre santé,

surtout les huiles végétales qui apportent des acides gras indispensables au fonctionnement de l’organisme.

Le bon choix : l’huile de colza dont le ratio oméga-9/oméga-6/oméga-3 est parfait, et l’huile d’olive formidablement antioxydante. Elles sont toutes les deux indiquées pour les différentes préparations chaudes ou froides, mais la seconde pourrait flatter davantage nos papilles à la cuisson des petits plats.