Mo­no­prix

Du 13/09 au 01/10

Mieux Vivre Votre Argent - - MIEUX VIVRE -

Une cen­taine de vi­gne­rons re­pré­sen­tés, quelque 300 vins et une bou­teille sur cinq bio. A no­ter : une sé­lec­tion in­té­res­sante de « vins re­belles », fruits du tra­vail de vi­gne­rons re­con­nus sur des cé­pages ou des vi­ni­fi­ca­tions aty­piques.

Bor­deaux, Les ba­lades de Xavier et Ni­co­las, 2016. Un ac­cord ré­glisse-fruits rouges concoc­té par ces vi­gne­rons de la Loire qui élèvent du mer­lot en mode bio à Bor­deaux. 7,50 €

Alen­te­jo (Por­tu­gal), Quin­ta da Plan­tel Ze­bro, 2015. Is­su des vi­gnobles de l’Alen­te­jo, au sud du Por­tu­gal, ce vin bio gé­né­reux et solaire dé­ve­loppe des ta­nins bien ar­ron­dis. Idéal pour sou­te­nir les viandes grillées. 7,90 €

Vin-de-france, An­toine Dürr­bach Ca­ber­net-Sau­vi­gnon Sy­rah, 2016. De ma­nière in­édite, le vi­gne­ron An­toine Dürr­bach mêle la sy­rah au ca­ber­net-sau­vi­gnon dans ses vignes du Bor­de­lais. Ré­sul­tat, un vin souple, agréable, puis­sant et ho­mo­gène. 9,90 € Cor­bières-bou­te­nac, Le Ha­meaux des Ol­lieux, Les Aspres, 2015. Is­su de la ré­cente ap­pel­la­tion cor­bières-bou­te­nac, ce ca­ri­gnan se ca­rac­té­rise par une bouche puis­sante et struc­tu­rée sous de jo­lis ta­nins bien en­ro­bés. 11,90 €

Al­sace, ge­wurz­tra­mi­ner, Ma­cé­ra­tion Sec Pierre Frick, 2015. Des notes très flo­rales de rose et de lit­chi frais, une bouche longue et com­plexe pour cet al­sace éton­nant, dont les rai­sins ont ma­cé­ré au lieu d’être pres­sés di­rec­te­ment. Ele­vé en bio­dy­na­mie, sans sul­fites ajou­tés. 14,95 €

Saint-ro­main, Châ­teau de Me­lin, 2015. Un côte-de-beaune par­fai­te­ment mi­né­ral, vif et d’une belle pré­ci­sion aro­ma­tique. A dé­cou­vrir au­tour d’un plat de pois­son ou de viande blanche. 18,90 €

Cas­tillon-côtes-de-bor­deaux, Clos Puy Ar­naud, 2014. Beau­coup d’al­lure et de ri­gueur dans ce très beau vin éle­vé en bio­dy­na­mie. Les ta­nins dé­li­cats et bien en­ro­bés adou­cissent la ma­tu­ri­té du rai­sin. 24,50 €

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.