Cueillir au bon mo­ment

Mon Jardin et ma Maison - - C’est Le Moment De Planter ! -

« Une poire d’été ou d’au­tomne, mûre en août, sep­tembre ou oc­tobre, se cueille 10 à 15 jours avant ma­tu­ri­té afin d’évi­ter le blet­tis­se­ment. Une poire d’hi­ver, telle que ‘Jo­sé­phine de Ma­lines’, se cueille avant les pre­mières ge­lées de no­vembre. Elle se­ra en­tre­po­sée et conser­vée dans un frui­tier, une pièce fraîche et aé­rée, jus­qu’à sa ma­tu­ri­té », conseille Oli­vier.

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