Les ce­ri­siers à fleurs, fes­ti­val du prin­temps

Les hy­brides à grosses fleurs doubles ont rem­por­té tous les suf­frages, à une époque. Au­jourd’hui, on s’in­té­resse de plus en plus à ceux à fleurs simples, comme à leurs feuillages d’au­tomne ou à leurs belles écorces.

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Pour dé­si­gner les ce­ri­siers d’or­ne­ment, on parle cou­ram­ment de Pru­nus ou de ce­ri­siers du Ja­pon. Mais le genre Pru­nus com­prend aus­si des pru­niers, des aman­diers, des abri­co­tiers, des pê­chers… Et tous les hy­brides ré­cents comme toutes les es­pèces de ce­ri­siers d’or­ne­ment ne pro­viennent pas du Ja­pon : Pru­nus ser­ru­la est le ce­ri­sier du Ti­bet, P. maa­cki, ce­lui de Mand­chou­rie. Mieux vaut par­ler de ce­ri­siers à fleurs, d’au­tant qu’on les ad­mire non pas pour leurs fruits, par­fois in­exis­tants sur les hy­brides à fleurs doubles, et gé­né­ra­le­ment non consom­mables, mais pour leurs nom­breuses fleurs simples à doubles. Elles sont par­fois par­fu­mées, blanches, roses ou rouges, voire même jaunes ou presque vertes, avec sou­vent au coeur une belle cou­ronne d’éta­mines saillantes. Elles s’épa­nouissent de fé­vrier à dé­but mai, se­lon les ré­gions et les va­rié­tés.

Quel Pru­nus choi­sir?

Les plus cou­ram­ment culti­vés et les plus di­ver­si­fiés sont les Pru­nus ser­ru­la­ta : cer­tains sont for­més en co­lonne, d’autres en pleu­reur. Pru­nus in­ci­sa, le plus pré­coce et de pousse lente, compte par­mi les plus pe­tits : ra­re­ment au-des­sus de 2 m. Les hy­brides de P. sub­hir­tel­la sont de plus grands arbres à la flo­rai­son très abon­dante. Cer­tains d’entre eux fleu­rissent même dès l’au­tomne. Mais leurs fleurs ne sont pas leurs seuls atouts. Leurs écorces sont par­fois très dé­co­ra­tives (P. ser­ru­la), et les feuillages, verts ou pourpres, savent eux aus­si se faire re­mar­quer à l’au­tomne, no­tam­ment ceux de P. in­ci­sa et de P. ser­ru­la­ta.

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