Se­mez « kale » le chou

Mon Jardin et ma Maison - - /pt Dpotfjmt Potager -

C’est tout sim­ple­ment un chou dont on consomme les feuilles, poê­lées, en hi­ver. Pri­sé des chefs qui l’ont re­dé­cou­vert, il est d’une grande fa­ci­li­té de culture et convient aux pe­tits jar­dins, même peu en­so­leillés. En­ter­rez les graines sous 5 mm de terre. Re­pi­quez les plants lors­qu’ils at­teignent 5 cm, à 30 cm d’écart. Ar­ro­sez et ré­col­tez les feuilles à la de­mande à par­tir d’oc­tobre.

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