Une jour­née pour dire e non au gas­pillage

Mon Quotidien - - FRANCE - M. S.

Au­jourd’hui, c’est la 1re Jour­née na­tio­nale de lutte contre le gas­pillage ali­men­taire. Ex­po­si­tions, fes­ti­vals, mar­chés, ate­liers de cui­sine, films... De nom­breux évé­ne­ments sont or­ga­ni­sés en France ( pe­tit­lien.fr/7jnc). Chaque an­née, en­vi­ron 30 % de la pro­duc­tion mon­diale de nour­ri­ture est je­tée ! En France, chaque ha­bi­tant met chaque an­née 20 kg de nour­ri­ture à la pou­belle. 7 kg de ces ali­ments partent aux or­dures… en­core em­bal­lés ! Les plus mau­vais élèves sont les can­tines sco­laires. Au col­lège, elles jettent en­vi­ron 250 g par per­sonne et par re­pas. Au pri­maire, c’est 190 g en­vi­ron. Pour­quoi ? Car les en­fants ne prennent pas le temps de trier dans l’as­siette ce qu’ils aiment ou pas, et qu’ils sont at­ti­rés par ce qui se mange vite. En France, dans quelle ville trouve-t-on une épi­ce­rie où les prodd em­bal­lages ?

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