Gour­mands et fé­rus d’his­toire ?

My Cuisine - - FOOD & TRIP LE PALAIS DES PAPILLES -

Im­pos­sible de quit­ter Avi­gnon sans une boîte de Pa­pa­lines, confi­se­rie créée en 1960 par les maîtres pâ­tis­siers du Vau­cluse. Imaginez un peu… Un cho­co­lat rose hé­ris­sé de pe­tites pointes re­cou­vrant un en­ro­bage de cho­co­lat mi-amer à 72 % de ca­cao, en­fer­mant lui­même une li­chette d’« ori­gan du Com­tat ». On aime : l’au­dace de cer­taines as­so­cia­tions Les Pâ­tis­siers des Pa­pa­lines d’avi­gnon, 22 rue du Vieux-sex­tier (tél. : 04 90 82 42 38).

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