AU COEUR DU PRO­DUIT

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La 7e édi­tion de la fête de la Gas­tro­no­mie, du 22 au 24 sep­tembre 2017, s’at­tache à dé­cor­ti­quer les sources de la gas­tro­no­mie fran­çaise : sa sai­son­na­li­té, les dif­fé­rents modes d’agri­cul­ture sur les­quels elle s’ap­puie et les pro­duc­tions fran­çaises de qua­li­té. Un ren­dez-vous « au coeur du pro­duit » sous le par­rai­nage du pré­sident du mar­ché in­ter­na­tio­nal de Run­gis, Sté­phane Laya­ni, épi­cu­rien très at­ten­tif au be­soin de ré­as­su­rance et de proxi­mi­té des consom­ma­teurs et grand ama­teur de fro­mages (ro­que­fort, com­té, beau­fort…), de veau, de bar et de fruits rouges.

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