FEUILLETEZ… DÉ­GUS­TEZ Ma­lice en cui­sine

MA­LICE EN CUI­SINE Pas si simple de re­nou­ve­ler les me­nus, de cui­si­ner vite fait bien fait ou de faire plai­sir à son en­fant ! Fi­ni le stress, re­trou­vez notre sé­lec­tion de livres de re­cettes fu­tées qui se veulent vos al­liés du quo­ti­dien.

My Cuisine - - Sommaire - Par Cons­tance d’aure

PLAN DE BA­TAILLE

Com­ment gar­der son calme lorsque Achille re­pousse pour la énième fois votre gra­tin dau­phi­nois ou votre tarte aux pommes faits mai­son ? Car comme à l’ac­cou­tu­mée, vos ten­ta­tives de per­sua­sion ont été vouées à l’échec et vous êtes pas­sé du câ­lin aux cris sans au­cun ré­sul­tat. Épui­sant ! Soyez ras­su­rés, vous n’êtes plus seuls. Pour l’au­teure Fré­dé­rique Corre Mon­ta­gu, qui a plus d’un tour dans son sac, pas ques­tion de rendre les armes. Sa botte se­crète ? Un guide de re­cettes tes­tées et ap­prou­vées par les en­fants les plus co­riaces. On en re­tire quoi ? Des re­cettes adap­tées et des as­tuces pour faire face au quo­ti­dien et res­ter zen. Le pe­tit + Des es­paces de notes personnalisables. Mon en­fant n’aime que les pâtes : au se­cours, qu'est-ce que je pré­pare?, par Fré­dé­rique Corre Mon­ta­gu, édi­tions La­rousse, 5,95 €.

TWISTER EN MODE VERT

Fi­ni le casse-tête du soir pour sa­voir ce que vous al­lez faire à dî­ner. À la res­cousse ? Syl­via Ga­bet et ses 80 re­cettes concoc­tées au­tour des lé­gumes et des lé­gumi­neuses. Bye bye la viande, place à de bons plats sains, équi­li­brés et ori­gi­naux avec, en toile de fond, la pré­ser­va­tion de la pla­nète. Au me­nu : soupes, sa­lades mais aus­si gra­tins, tartes, woks et plats en co­cotte. Un vrai fes­tin !

On en re­tire quoi ? Des as­tuces et des re­cettes in­ra­tables à faire en 20 mi­nutes les soirs de se­maine.

Le pe­tit + Exit la ba­lance, les in­gré­dients sont comp­tés en verres bal­lon, en cuillères, etc.

On mange quoi ce soir? Spé­cial green, par Syl­via Ga­bet, édi­tions de La Mar­ti­nière, 21,90 €.

D’UNE PIERRE DEUX COUPS

Entre ab­sence d’idées et manque de temps, les me­nus de la se­maine de­viennent vite des sources de stress. Ou­bliez les prises de tête grâce aux re­cettes va­riées, ul­tra-gour­mandes et simples spé­cia­le­ment ré­flé­chies par Bé­ran­gère Abra­ham. Son idée ma­li­cieuse : réus­sir à dé­cli­ner un dé­jeu­ner sur trois dî­ners. Par exemple, à par­tir d’une poule au pot, réa­li­ser un ri­sot­to avec le bouillon, une soupe avec le reste des lé­gumes et un ef­fi­lo­ché de viande.

On en re­tire quoi ? Faire ses courses en une fois pour quatre re­pas. Le pe­tit plus : ré­duire son bud­get tout en se ré­ga­lant. Cui­si­nez ma­lin!, par Bé­ran­gère Abra­ham, édi­tions La­rousse, 14,95 €.

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