LE TRUC DU CHEF MAR­CO ROS­SI

My Cuisine - - C’EST TENDANCE! -

« Si vous avez un mor­tier et un pilon en marbre, met­tez-les 2 heures au ré­fri­gé­ra­teur avant de les uti­li­ser, pour évi­ter l’échauffement lié au frot­te­ment. »

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