Ba­nane, cho­co­lat blanc et ca­viar !

Nice-Matin (Cannes) - - Côte D’azur -

Ils sont fous ces Ro­mains ! Fran­ces­co Apre­da, une étoile au Guide Mi­che­lin, An­tho­ny Ge­no­vese, deux étoiles au Guide Mi­che­lin et Mas­si­mo Vi­gliet­ti, une étoile, sont ve­nus avec de la suite des idées et des re­cettes à faire pâ­lir les plus exi­geants des gour­mands et gour­mets. On au­ra no­té celle de Mas­si­mo Vi­gliet­ti à base de cho­co­lat blanc, ba­nane et… ca­viar !À dé­gus­ter de­main après­mi­di. L’apé­ro des kids… de­main ma­tin, les en­fants se­ront les ve­dettes avec un ate­lier des­ti­né à leur faire confec­tion­ner l’apé­ri­tif des pa­rents sous la conduite d’Au­ré­lien Nour­ry, le chef du Mil­lé­sime. Ques­tions pour un cham­pion… quand la cham­pionne du monde de pan-ba­gnat, Fram­boise Des­champs, ren­contre le vice-cham­pion du monde de pizza, Gen­na­ro Nas­ti, for­cé­ment ce­la va faire des étin­celles… Mieux vaut tard que ja­mais… Trois heures de re­tard, des ba­gages per­dus, l’ar­ri­vée du chef por­tu­gais Pe­dro Le­mos n’a pas été de tout re­pos. Tout est bien qui fi­nit bien, di­manche mi­di, il se­ra bien en place pour as­su­rer son ate­lier.

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