Muf­fins aux ce­rises et pis­taches

Nice-Matin (Cannes) - - L’air Du Temps -

IN­GRÉ­DIENTS : 125 g de fa­rine à gâ­teaux, 1 oeuf, 125 g de fa­rine com­plète, 25 cl de lait, 150 g de sucre en poudre, 5 c. à s. de poudre de pis­taches, 100 g de beurre, 2 c. à s. de ce­rises. 1. Pré­chauf­fer le four à 180 °C (th. 6).

2. Dans un sa­la­dier, mé­lan­ger les fa­rines, ajou­ter le sucre, l'oeuf et le lait, le beurre fon­du, la poudre de pis­taches et bien mé­lan­ger tous les in­gré­dients.

3. Ver­ser la pâte dans des moules à muf­fins, rem­plir aux 3/4. Ajou­ter une ce­rise sur chaque muf­fin.

4. En­four­ner pour en­vi­ron 20 mi­nutes. As­tuce : rem­pla­cer les ce­rises par des mor­ceaux d'abri­cots.

©Fran­cine

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