Un nou­veau hots­pot dans le IXe à Pa­ris

Papilles - - Made In France -

À deux pas de la place Saint-Georges, La Com­pa­gnie du Ca­fé est d’abord un ate­lier de tor­ré­fac­tion de ca­fés pures ori­gines. L’or noir pro­vient ici de pe­tits pro­duc­teurs d’Éthio­pie, du Bu­run­di, du Ke­nya, du Mexique, du Hon­du­ras, du Sal­va­dor. Ro­main Fa­bry, maître des lieux, le tor­ré­fie lui-même au sein de la brû­le­rie. Du ca­fé que l’on peut em­por­ter ou consom­mer sur place. Car La Com­pa­gnie du Ca­fé, c’est aus­si un cof­fee­shop et un res­tau­rant ou­verts tous les jours jus­qu’à 19 h (sauf le di­manche 16 h). Pour ac­com­pa­gner le pré­cieux nec­tar, des eggs & sides mais aus­si des plats com­po­sés de pro­duits frais et de sai­son. C’est bio, gour­mand et to­ta­le­ment fait mai­son !

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.