Ch­ris­tian Et­che­best, par­rain du sa­lon Sa­veurs des plai­sirs gour­mands

Papilles - - Made In France -

Du 1er au 4 dé­cembre, 300 ar­ti­sans et pro­duc­teurs se re­trou­ve­ront à l’Es­pace Cham­per­ret sous le signe de l’art cu­li­naire et du par­tage. Au­tour du chef, se­ront pré­sen­tées les viandes de Pierre Ma­tay­ron qui élève ses ani­maux en plein air, en les nour­ris­sant avec sa propre pro­duc­tion na­tu­relle, les fro­mages de la ferme de La Ro­selle, une ex­ploi­ta­tion fa­mi­liale avey­ron­naise, et Perle Noire, le ca­viar is­su des eaux de source et des ruis­seaux des fermes du Pé­ri­gord. Un rendez-vous pa­ri­sien in­con­tour­nable pour com­men­cer à pré­pa­rer les fêtes de fin d’an­née au­tour du bien-man­ger et de l’art de vivre.

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