Un tré­sor sous l’écorce

Papilles - - C’est Maintenant -

Le cé­le­ri-rave a ten­dance à ef­frayer les cui­si­niers ! Pour­tant, il suf­fit de l’éplu­cher et de le plon­ger 5 mi­nutes dans de l’eau bouillante pour le blan­chir, ou de le pas­ser 20 mi­nutes au four pour ob­te­nir de belles tranches rô­ties.

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