Mau­ro Co­la­gre­co prend l’avion

Papilles - - Made In France -

Dou­ble­ment étoi­lé au Mi­ra­zur, à Men­ton, le chef d’ori­gine ar­gen­tine, Mau­ro Co­la­gre­co, ouvre fin avril une nou­velle table bap­ti­sée L’Es­ti­vale, au sein du ter­mi­nal 2 de l’aé­ro­port de Nice. Au me­nu des pas­sa­gers en tran­sit, une table « rus­ti­co-mo­derne » qui pro­po­se­ra des créa­tions cu­li­naires ins­pi­rées de la Mé­di­ter­ra­née et de ses voyages avec une offre de ta­pas à prix doux.

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