LE CHOU

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Puis­sant stimulant de la flore in­tes­ti­nale, le chou a tout bon ! Sur­tout s’il est consom­mé “lac­to­fer­men­té” (conser­vé sous l’ac­tion du sel et à l’abri de l’air). Plein de vi­ta­mines et de mi­né­raux (phos­phore, cal­cium), il est hy­per­re­vi­ta­li­sant. C’est le cham­pion toutes ca­té­go­ries an­ti-coups de pompe. On le sa­voure éga­le­ment far­ci, brai­sé ou en po­tée.

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