LES LEN­TILLES

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Blondes, co­rail ou vertes, les len­tilles re­pré­sentent un ali­ment com­plet. Com­ment ? Grâce à leurs taux de pro­téines, de fibres et de glu­cides com­plexes. Leurs pré­cieuses fibres “sé­questrent” les sucres lents et les dif­fusent len­te­ment dans le sang tout au long de la jour­née.

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