Le saviez-vous ?

Le poivron rouge a atteint sa pleine maturité, il a des propriétés antioxydantes grâce à la vitamine A, au bêtacarotène et au lycopène. Le poivron jaune est à un stade intermédiaire, il a un goût sucré. Le poivron vert est cueilli avant maturité, il peut être un peu amer.