In­fos san­té : bien dans son as­siette !

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« Ces vingt der­nières an­nées il y a eu un pro­grès consi­dé­rable dans la prise de conscience du corps mé­di­cal et de la po­pu­la­tion des Outre-mer sur l’in­té­rêt de pré­ve­nir les ac­ci­dents vas­cu­laires par des moyens simples : chan­ger son ali­men­ta­tion, sur­veiller sa ten­sion ré­gu­liè­re­ment, perdre du poids et faire du sport. Les chiffres sont là pour mon­trer les bé­né­fices mais nous n’avons pas at­teint le ni­veau hexa­go­nal ce qui est anor­mal ! » Paul-étienne VA­LÈRE, Pro­fes­seur de car­dio­lo­gie, par­rain de Nu­tri­créole as­so­cia­tion * « pour la San­té et la Dié­té­tique en Pays Créole », fon­dée en jan­vier 2000 à l’ini­tia­tive de sa pré­si­dente, Dr Ma­rie-an­toi­nette Sé­jean, mé­de­cin nu­tri­tion­niste, ori­gi­naire de la Mar­ti­nique. In­fos : www.nu­tri­creole.org - nu­tri­creole.pa­ris@live.fr

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