UNE ALI­MEN­TA­TION SAINE POUR MON BIEN-ETRE AU QUO­TI­DIEN JE ME SUIS RÉAPPROPRIÉ MON CORPS !

Pilibo Mag - - Mode -

Vous connaissez sû­re­ment cette phrase :

Alors je vais vous par­ler de ma ré­édu­ca­tion ali­men­taire car nul ne peut re­trou­ver la san­té, si son corps et son es­prit ne sont pas en har­mo­nie. J’ai dé­ci­dé de créer pour ré­pondre aux nom­breuses ques­tions que m’ont po­sées mes amis et mes proches, et ceux que j’ai pu croi­ser ces der­niers temps, éton­nés de me re­voir avec la sil­houette de mes 20 ans et ra­vis de me voir ac­cé­der de nou­veau au bien-être. Tout d’abord, mon chan­ge­ment d’ali­men­ta­tion s’est fait en plu­sieurs étapes : De­puis plu­sieurs an­nées, mon ré­gime ali­men­taire était es­sen­tiel­le­ment vé­gé­ta­rien, sans viande mais à base de pois­sons et de pro­duits de la mer. En­suite, j’ai ar­rê­té l’al­cool. En­tou­ré de nom­breux fê­tards, j’ai mal­heu­reu­se­ment pu consta­ter les ra­vages que ce­la pou­vait cau­ser. Je bu­vais de fa­çon mo­dé­rée, mais ce n’était pas le style de vie qui me conve­nait. Plus ré­cem­ment, après avoir fait de nom­breuses ren­contres, j’ai eu la pos­si­bi­li­té d’ac­cé­der à de nou­velles découvertes sur l’ali­men­ta­tion, ce qui m’a don­né en­vie de mieux ap­pro­fon­dir mes connais­sances et mes échanges sur le su­jet, et d’en­ta­mer de nou­velles re­cherches. En plus, j’adore cui­si­ner, ce fut donc l’oc­ca­sion de mettre la théo­rie en pra­tique ! Au fur et à me­sure de mes re­cherches, j’ai dé­cou­vert que cer­tains ali­ments conte­nant de la fa­rine de blé et d’autres fa­rines conte­nant du glu­ten, n’étaient pas forcement re­com­man­dés pour la san­té et pou­vaient même être à l’ori­gine de nom­breuses ma­la­dies. A par­tir de là, j’ai dé­ci­dé dans un 1er temps, de li­mi­ter les ali­ments conte­nant de la fa­rine de blé et du glu­ten. L’élé­ment dé­clen­cheur : une proche qui avait d’im­por­tants pro­blèmes de tran­sit. En­semble, nous nous sommes beau­coup do­cu­men­tés et avons dé­cou­vert le lien entre glu­ten et consti­pa­tion. L’ar­rêt du glu­ten fa­ci­li­tait

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