LES 4 RÈGLES D’OR POUR RÉUS­SIR UN PUNCH

Playboy (France) - - Le Cocktail Du Playboy -

Le se­cret d’un punch réus­si, ce sont la qua­li­té des in­gré­dients et sur­tout, l’équi­libre dans le res­pect des doses », ex­plique Sul­li­va Doh. Soit :

une dose d’aci­di­té, comme le ci­tron, Deux doses de su­cré, comme le si­rop, ( évi­ter les si­rops in­dus­triels ) Trois doses d’al­cool, ( rhum, gin, gé­né­pi, Ar­ma­gnac, whis­ky, que l’on peut mé­lan­ger à par­tir du mo­ment où les trois doses sont res­pec­tées… ) Quatre doses de « weak », comme de l’eau pé­tillante ou du thé.

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