TOIT, TOIT, MON TOIT

Regal Hors-série - - CHAUD -

Culti­ver ses lé­gumes en ville, c’est convi­vial, éco­lo, et dé­sor­mais cou­rant. Sur le toit d’un gym­nase (Jean Dame, Pa­ris IIe), d’un su­per­mar­ché (Ca­si­no, à Ba­gneux), as­so­cié à des lo­ge­ments so­ciaux (Les Jar­dins Per­chés, à Tours), sur une friche in­dus­trielle (Rou­baix), sur les ronds-points et sur les trot­toirs (Les In­croyables Co­mes­tibles, un peu par­tout en France)… Mais pour les pa­res­seux et les sur­boo­kés, Peas & Love a trou­vé la so­lu­tion. L’en­tre­prise crée le po­ta­ger, vous choi­sis­sez votre par­celle, un jar­di­nier l’en­tre­tient… et vous n’avez plus qu’à ve­nir ré­col­ter. Der­nier spot en date : le toit de l’hô­tel Yoo­ma, à Beau­gre­nelle (Pa­ris XVe). Après Bruxelles, Pa­ris et Is­syles-Mou­li­neaux, à qui le tour ?

Peas & Love, c’est aus­si un livre... « Du po­ta­ger ur­bain à l’as­siette, en 80 re­cettes su­per na­ture », de Ca­the­rine Klu­ger, La Mar­ti­nière, 224 p., 25 €.

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