Comment s’en sor­tir EN 20 ’ CHRO­NO

Pas be­soin d’in­ven­ter pour se ré­ga­ler. des re­cettes com­pli­quées bons pain et quelques Des cé­réales, du sau­vé ! pro­duits, vous êtes

Regal Hors-série - - EN SOLO -

Pour res­ter dans les temps tout en man­geant sai­ne­ment, soyons clairs, il faut pré­pa­rer deux ou trois trucs à l’avance. Ceux qui disent le contraire vous roulent dans la fa­rine... Bru­schet­ta au pes­to, illi­co pres­to POUR 1 PER­SONNE (2 TARTINES) PRÉ­PA­RA­TION CUIS­SON 2-3’ 2 tranches de pain de cam­pagne • 6 to­mates ce­rises mul­ti­co­lores • 2 c. à soupe de pes­to de ba­si­lic (voir page 65 pour un pes­to mai­son) • 1 fi­let d’huile d’olive • 2 tranches de jam­bon cru • 1 boule de bur­ra­ta • Fleur de sel et poivre du mou­lin. 1 La­ver et cou­per en deux les to­mates ce­rises. 2 Dans une poêle, faire chauf­fer l’huile d’olive et faire do­rer à feu vif les to­mates ce­rises pen­dant 2 à 3 min. Ré­ser­ver. 3 Toas­ter les tranches de pain de cam­pagne. 4 Les tar­ti­ner de pes­to, puis dé­po­ser par-des­sus une tranche de jam­bon cru, quelques to­mates ce­rises et quelques mor­ceaux de bur­ra­ta. As­sai­son­ner lé­gè­re­ment et dé­gus­ter aus­si­tôt|

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