Feuilletés apéritifs au reblochon ……………………………

Pour une dizaine de feuilletés Préparation : 15 min Cuisson : 5 min ¼ de reblochon • 1 rouleau de pâte feuilletée • 1 jaune d’oeuf • Graines de pavot • Graines de sésame.

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en tout petits morceaux.

Coupez la pâte feuilletée en bandes de 1 cm de large.

Parsemez la moitié des bandes de pâte de petits morceaux de fromage, puis recouvrez avec le reste des bandes.

Mélangez le jaune d’oeuf avec 1 c. à soupe d’eau. À l’aide d’un pinceau, étalez le jaune d’oeuf dilué sur les feuilletés.

Saupoudrez de graines de sésame et de pavot et enfournez pour environ 5 min, jusqu’à ce que les feuilletés gonflent et soient bien dorés.

Vous pouvez les servir à l’apéritif ou avec des oeufs cocotte