GOURMANDES

Regal - - C’est La Saison -

IDÉES

Dès l’apé­ro, à la croque-au-sel avec pain grillé et beurre sa­lé. En gas­pa­cho avec de la menthe ci­se­lée. Cru en sa­lade avec de l’épeautre. En soupe avec du pois­son fu­mé ou du ba­con grillé. Pensez aus­si à la soupe de gousses cuites à l’eau avec un oi­gnon re­ve­nu, deux pommes de terre et des épices. Mixez et fil­trez. Ajou­tez une pointe de crème. N’hé­si­tez pas à im­pro­vi­ser.

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