L’alu pas brillant
Il est recyclable mais la balance ne penche pas en sa faveur : sa fabrication polluante nécessite beaucoup d’énergie. Côté santé, la vigilance est de mise sur sa toxicité potentielle sur le système nerveux. Ses particules migrent dans les aliments lorsqu’il est chauffé ou en présence d’ingrédients acides. Pour les papillotes, on utilise du papier cuisson ni blanchi ni sulfurisé. En ville, mieux vaut troquer les cannettes pour des cartocans en carton ou adopter des gourdes en acier éco-friendly.
La bonne idée
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