Farces en fête

Regal - - Entre Amis -

+ 30 MIN Cham­pagne Ni­co­las Feuillatte, Brut grande ré­serve. Sub­tile et ra­fi­né. 24 €. Ca­nard confit, oi­gnons et cèpes ; foie gras, pommes de terre et chut­ney ; bou­din, pu­rée de pommes et noi­settes… va­riez les farces à loi­sir. Dans tous les cas, veillez à ce qu’elles ne soient pas trop hu­mides pour conser­ver des ci­gares crous­tillants.

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