Les 5 pi­liers de la dé­tox

Pour bien dé­mar­rer 2018, on al­lège les as­siettes. Une pause re­vi­ta­li­sante qui sti­mule la di­ges­tion et éli­mine les toxines de notre or­ga­nisme. Notre kit pour re­char­ger les bat­te­ries.

Regal - - Sommaire - TEXTE FRAN­ÇOISE DABADIE

DÉ­TOX OUI, RÉ­GIME NON !

Après le ma­ra­thon foie gras-bû­che­fran­gi­pane, 2 jours de dé­tox sont les bien­ve­nus. Même les chefs s’y mettent, Thier­ry Marx a si­gné les me­nus heal­thy de De­tox De­light.

LE PRIN­CIPE

• Man­ger light (en zap­pant ca­fé, al­cool, graisses sa­tu­rées et sucre raf­fi­né).

• Mi­ser sur les bet­te­raves et le ra­dis noir dé­pu­ra­tifs, les fruits re­mi­né­ra­li­sants.

• Tro­quer le sel, fa­vo­ri­sant la ré­ten­tion d’eau, pour les épices do­pant la di­ges­tion.

• Sau­ter un re­pas en bu­vant du bouillon. La chasse aux toxines passe par un bon drai­nage. À nous l’eau ci­tron­née au ré­veil et les ther­mos de thé vert an­ti­oxy­dant.

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