QUELQUES IDÉES POUR LES CONSOM­MER…

Regal - - Food Style -

Les lé­gumes en sau­mure, frais, cro­quants et aci­du­lés, font d’ex­cel­lents ac­com­pa­gne­ments pour les viandes et grillades. On peut aus­si les cui­si­ner : les Po­lo­nais réa­lisent un dé­li­cieux plat à base de chou­croute brai­sée ap­pe­lé ka­pus­ta. Ils uti­lisent éga­le­ment le chou fer­men­té pour far­cir des pe­tits ra­vio­lis frits ou cuits à l’eau, les pie­ro­gi. Les ci­trons confits sont in­dis­so­ciables du ta­jine ma­ro­cain... Quant aux pro­duits lai­tiers, vous les uti­li­sez dé­jà sans vous po­ser de ques­tions : du gâ­teau au yaourt à la sauce sa­lade au fro­mage blanc en pas­sant par la ra­clette. N’hé­si­tez pas à ex­pé­ri­men­ter : mille et une va­ria­tions sont pos­sibles !

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