Tar­tare d’algues

Regal - - Food Style -

Ins­tal­lée à Ros­coff de­vant l’un des plus grands champs d’algues d’Eu­rope, la so­cié­té Bord à Bord s’est spé­cia­li­sée dans l’ap­proche gas­tro­no­mique de l’algue. Des algues fraîches, déshy­dra­tées, condi­ments, épices… et aus­si des tar­tares, leur si­gna­ture. Les algues sont ha­chées crues et ma­ri­nées dans l’huile d’olive avec di­verses épices. Se conserve au frais. TAR­TARE D’ALGUES PRO­VEN­ÇAL DE BORD À BORD. 4,90 € LES 110 G.

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