LES TROIS PILIERS D’UNE CUISINE FACILE

Anticipez Vous voulez manger des plats simples et gourmands au quotidien? Prenez un peu d’avance, préparez tout ce que vous pouvez avant le rush du soir: cuisinez la blanquette et la bolognaise le week-end, faites dessaler la morue la veille, faites cuire les pommes de terre, etc.

Recyclez Gratins, quiches, lasagnes et hachis sont des plats familiaux conçus pour faciliter l’économie en cuisine. Les restes de la blanquette peuvent très bien se transformer en hachis; un plat de pâtes recouvert de rubans de légumes est, lui, prêt pour une deuxième vie!

Imaginez... Ne vous arrêtez pas aux ingrédients listés dans les recettes. Changez de légumes, adaptez les épices, cuisinez en fonction des produits de saison et de vos ressources.