Les poudres d’herbes et le "sel" d’olive

Vous n’utilisez pas tout votre basilic dans une recette ? Ne le laissez pas se flétrir dans un verre. Tendez un film alimentaire sur une assiette. Appliquez les herbes dessus et enfournez 10 min au micro-ondes à 500 W. Dégustez les herbes telle quelles ou mixez-les. Vous pouvez employer le même procédé pour les olives. Il suffit d’utiliser une râpe pour les réduire en poudre aromatique et parfumer un plat