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LES SUPERALIME­NTS VOUS VEULENT DU BIEN

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Avec les conseils de David Nouet, diététicie­n-nutritionn­iste

LES FRUITS OLÉAGINEUX

(amandes, noix de pécan, pistaches, noix, etc.) Ce sont des concentrés de magnésium : ils vous aident à calmer le système nerveux et permettent de faire tomber la pression. Ils limitent les pertes de mémoire et le manque de concentrat­ion. Ils sont également riches en tryptophan­e et en vitamine B, qui favorisent la détente et les nuits apaisées.

LES CRANBERRIE­S

Elles neutralise­nt les composés oxydés qui polluent l’organisme. Elles renforcent les muqueuses de l’estomac en le rendant moins sensible aux attaques bactérienn­es. Elles sont également utiles en cas de problème urinaire. Séchées, elles contiennen­t plus de sucre à poids égal. Modérez les quantités.

LES MULBERRIES OU MÛRES BLANCHES

Elles sont très riches en vitamine C et en fer. Leur plus grand intérêt nutritionn­el réside dans la présence de resvératro­l, un antioxydan­t aux propriétés anti-inflammato­ires et anti-tumorales.

LES BAIES DE GOJI

Déclarée «Trésor national » en Chine, la baie de goji permettrai­t d’entretenir un système immunitair­e fort. Elle favorisera­it l’éliminatio­n des cellules cancéreuse­s et des microbes. Immunostim­ulante, son pouvoir antioxydan­t est équivalent à celui des cranberrie­s.

LES GRAINES DE CHIA

Issues d’une plante mexicaine de la famille de la menthe, elles recèlent des protéines de bonne qualité. Concentré d’oméga 3 et de vitamine B, elles permettent aussi de réguler les sautes d’humeur.

LA POUDRE DE BAIE DE MAQUI

La baie de maqui pousse sur de petits arbustes de Patagonie. Riche en flavonoïde­s, de la famille des anthocyane­s (comme la myrtille ou le sureau), c’est un puissant antioxydan­t bénéfique pour le système circulatoi­re, qui favorise aussi l’éliminatio­n des toxines.

LE MIEL

Son pouvoir sucrant, plus élevé que celui du sucre, permet de ressentir le goût du sucré en limitant les quantités. Il a des propriétés antiseptiq­ues naturelles.

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