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CHÂTEAU DE FRANCS, LE BORDEAUX IDÉAL ?

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Nous avons cherché ses défauts... sans les trouver. Dans une appellatio­n confidenti­elle, les Côtes-deFrancs, 500 hectares situés à 20 km de SaintÉmili­on, le château de Francs est l'oeuvre de deux stars du vignoble : Hubert de Boüard (Château Angélus) et Dominique Hébrard (ex-Cheval Blanc) Leur cuvée Les Cerisiers est parfaite : excellent fruit, élevage sur mesure, un bordeaux à la fois classique et moderne qui plaît à tous. Pour ne rien gâcher, il est décliné dans deux grands millésimes, 2015 (9,95 €, Carrefour) et 2016 (9,95 €, Leclerc).

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