Regal - 2019-03-01

• C’est le printemps !
• La gastronomi­e au beau fixe
• Poissons d'avril
• La paella mode d'emploi
• La carotte
• Café : faut-il en finir avec les capsules ?
• L'atelier cocktails
• POUR 6 À 8 PERSONNES PRÉPARATIO­N 20 MIN CUISSON 15 MIN REPOS 2 H
• POUR 20 BISCUITS PRÉPARATIO­N 35 MIN CUISSON 20 MIN
• FLORENTINS AUX FRUITS SECS TOASTÉS
• UTOPIC Idée futée pour couteau affûté
• UMAMI ET KOKUMI, LES ALLIÉES VENUES D’ASIE
• Oignons et échalotes les alliacées sont nos alliés
• Cocotte de seiches et légumes à l’étouffée
• Ma bouillabai­sse
• Thonine a la poudre dólive noire
• fenouil Sardines et
• Saumon, chorizo et artichauts violets
• Bar au citron, fenouil et pommes de terre
• Riz gluant a la creme dicesly et mangue e
• RÉGIS MARCON
• Omble chevalier poele meuniere sarrasin en deux cuissons
• LES 8 RÈGLES D’OR DE RÉGIS MARCON
• Les céréales
• Les légumineus­es
• LES 8 RÈGLES D’OR DE MANON FLEURY
• Salade de cornilles et haricots rouges aw celer-branche e
• Soupe chorbar a liagneu frikeh et pois chicker
• Puntarélle et maftoul creme de hareng fume
• Clementine confite basboussa au millet l le
• PAELLA, AMOUR ET FANTAISIE
• L'ORIGINELLE ! LA PAELLA VALENCIANA,
• Souris d'agneau a la marocaine
• Carre d;agneau au pesto de pistaches
• gateau nuage passion citron vert
• Angel cake crossique
• Cheesecake japonais
• Merveilleu­x coco individuel­s
• Gâteau nuage citron
• LES ÉTAPES CLÉS POUR LA CUISSON DU RIZ
• NEW YORK CROQUE LA POMME
• Falafels vegan, taboulé de chou-fleur, aïoli de kale
• Crab Cake Dormeur
• Magrets de canard et salade du tigre
• New England chowder au homard
• LES RECETTES
• 9 RECETTES AUX OEUFS DE PÂQUES
• Mousse de lait de poule et pommes caramélisé­es
• ARTICHAUTS RÔTIS À LA MOZZARELLA

Regal - 2019-01-03

Regal - 2019-05-03