La dé­cou­verte d’une ce­rise

Secrets d'Histoire - - En Coulisses -

La to­mate est ori­gi­naire du Pé­rou. Elle pousse alors à l’état sau­vage et son fruit char­nu a la taille d’une ce­rise. Au XVe siècle, les Az­tèques la cultivent au Mexique entre les plants de maïs qui lui servent de sup­port. Les Es­pa­gnols la dé­couvrent du­rant la conquête de Te­noch­tit­lan par Hernán Cor­tés, en 1519, et l’in­tro­duisent en Eu­rope, d’abord en Es­pagne puis en Ita­lie, via Naples, alors pos­ses­sion de la Cou­ronne es­pa­gnole.

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