QUE FAIRE… DANS LE QUAR­TIER DU FLON À LAU­SANNE ?

Un ci­ty guide cou­teau suisse pour ne pas se sen­tir lar­guée.

Stylist - - Lifestyle -

PLUS LOIN…CHIC CHAM

Mo­bi­liers mo­dernes et vin­tage ain­si que créa­tions « mai­son » se cô­toient dans cet im­mense bâ­ti­ment (une an­cienne forge de 300 m2) meu­blé comme un ap­par­te­ment té­moin. Il y a même un es­pace en­fants et, ré­gu­liè­re­ment, des thé­ma­tiques viennent tra­ver­ser les lieux avec une sé­lec­tion adap­tée. Et lors­qu’on ne se les gèle pas trop, on ins­talle une bu­vette de­hors. Route de Prilly 2, 1004 Lau­sanne, chic­cham.com

AEGON + AEGON

Un concept-store li­fe­style qui se dé­crit da­van­tage comme un ca­bi­net de cu­rio­si­tés, où l’on trouve les bou­gies apo­thi­caires de Mad et Len, les par­fums d’in­té­rieur bio L’eau Sainte créés par la bou­tique, les por­ce­laines du stu­dio Piet­boon, etc. Le genre de bou­tiques d’où l’on re­part tou­jours avec « un pe­tit truc ». Place du Tun­nel 8, 1005 Lau­sanne, Suisse, ae­go­nae­gon.com

LE POIN­TU

Huit mi­nutes plus loin se trouve cette can­tine où le menu se dé­cline en af­ter­work et post-af­ter­work. On com­mande donc des tar­ti­nades de ca­viar d’au­ber­gine, de tzat­zi­ki (bref rien de fou dit comme ça, mais c’est fait mai­son), et aus­si de la bur­ra­ta vau­doise, fa­çon­née à la main à Cuar­nens. Rue Neuve 2, 1003 Lau­sanne, le-poin­tu.ch

LE BAD HUN­TER

Le re­paire vé­gé­ta­rien, où rien n’est frit, grillé ou même rô­ti, tout est cuit à la va­peur. Et on y va aus­si mol­lo sur le sel. On re­trouve des bols, des soupes, à base de su­per-ali­ments comme le sa­cro-saint kale dans un dé­cor vé­gé­tal. Avec toute cette ver­dure, on com­prend mieux le choix du nom du lieu. Rue des Côtes-de-mont­be­non 12, 1003 Lau­sanne.

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