DES ANI­MA­TIONS À LA PELLE DU 18 AU 26 NO­VEMBRE

Toutes les Nouvelles (Versailles / Saint-Quentin-en-Yvelines) - - L’actu Du Département - Mai­son Giam­ma­tei,

Ate­lier foie gras, à La Celle-les-bordes

Pro­po­sé par le par­rain de l’opé­ra­tion, Ch­ris­tophe Cor­nier, maitre res­tau­ra­teur de­puis 2009, qui se pro­pose de faire dé­cou­vrir, en dé­mons­tra­tion, tout le tra­vail de trans­for­ma­tion du foie gras de ca­nard. Pour dé­cou­vrir ou re­dé­cou­vrir le foie gras cru, ma­ri­né, mi cuit, va­peur… sans oublier en fin de dé­mons­tra­tion… la dé­gus­ta­tion.

Sa­me­di 25 no­vembre de 14h30 à 16h30 - Ta­rif : 12€. Ins­crip­tion et ré­ser­va­tion obli­ga­toire au 01 34 85 15 55 – L’au­berge de l’elan, à La Celle-les-bordes.

Confé­rence-dé­gus­ta­tion Fro­mage et af­fi­nage, à Ram­bouillet

Pro­po­sée par le par­rain 2016 de Gas­tro­no­mie d’au­tomne, Lu­do­vic Bi­sot, fro­ma­ger af­fi­neur et Meilleur Ou­vrier de France 2015. Il par­ta­ge­ra son sa­voir-faire et li­vre­ra des conseils lors de cette confé­rence-dé­gus­ta­tion.

Di­manche 26 no­vembre, de 11h30 à 12h45, à hô­tel de ville de Ram­bouillet – Salle du Conseil - Ins­crip­tion et ré­ser­va­tion obli­ga­toire à l’office de tourisme Ram­bouillet Ter­ri­toires au 01 34 83 21 21.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.