LA PLACE DE MOU­GINS

SI­GNÉ DE­NIS FETISSON

TRAVEL EXTRA magazine - - Destinations -

Si­tuée au coeur du vil­lage mé­dié­val de Mou­gins, cette adresse cu­li­naire est de­ve­nue in­con­tour­nable pour tous les ama­teurs de fins gour­mets et de pro­duits riches et va­riés. Le pro­duit est à l’hon­neur et est choi­si chaque mois par le chef De­nis Fetisson, créant de mul­tiples va­ria­tions au­tour de la to­mate, de la saint-jacques

voire même du cho­co­lat ! IV

CRÉ­DITS PHO­TO­GRA­PHIQUES

Édi­to : ©The Is­lands Of The Ba­ha­mas

P.4 : Abbaye Royale de Fontevraud - N. Ma­theus,

D.Dar­rault (aé­rienne)

P.10 : Le Meu­rice - Guillaume de Lau­bier (bar) P.14-15 : La Ré­serve Ramatuelle - G.Gar­dette, A. Pi­nel , DR. P.18 : Gilles et Boissier - J. Gal­land (Hexa­gone), Mon­cler,

M. Sal­vaing (Tong Yen), Pa­trick Swirc (por­trait) P.20 : Ci­troën - Laurent Ni­valle (Di­vine DS), Laurent Villa­ron, Pa­trick Cur­tet, Jé­rôme Le­jeune, Dun­can Snow P.21 : East Mamma - Re­naud Cam­bu­zat

P.23 : Vi­gnoble Brown - Pas­cal Cal­mettes P.26-27 : Le Ponant - Fran­çois Lefebvre, Phi­lip Plis­son P.30 : Squall - Ma­rianne Haas / Ze­phi­ra -

Giu­lia­no Sar­gen­ti­ni

P.30 : Agusta - Thier­ry De­pagne

P.36-37 : Falcon - G. Sui­gnard, Ph. Strop­pa

P.38 et p.58 : Maia et Truffes blanches -

Océane Chia­ro­ni

P.40-41 : Gonzague Saint Bris - Pierre Sch­wartz P.42-43 : Yan­nick Al­lé­no - Phi­lippe Vau­rès San­ta­ma­ria

(plats), Geof­froy de Bois­me­nu (por­traits)

P.47 : Pierre-Alain Chal­lier : Ca­the­rine Pan­chout

P.48 : Sarah Robine

P.51 : Lau­rence Bonnel - Thier­ry Mal­ty (sculp­tures) P.56 : Louis Vuit­ton Mal­le­tier, ©Mont­blanc, ©Her­mès P.63 et P.82 : Hô­tel du Golf et Fou­quet’s - Fa­brice Ram­bert, Vé­ro­nique Ma­ti (fa­çade)

P.64 : Tria­non Pa­lace - 2015 ©Wal­dorf As­to­ria

P.65 : Le Vic­to­ria - Ni­co­las Ma­theus

p.66 : Apicius - Sarah Robine

P.67 : Le Bar du Bristol - Ro­méo Ba­lan­court

P.67 : Le Bar du Plaz­za - Eric Lai­gnel

P.69 : Cour­te­sy of ©Ralph Lau­ren

P.72 : ©Fairmont Ho­tels & Re­sorts

P.73-74 : Her­mi­tage, Jim­my’z, Buddha Bar - ©Monte-Car­lo So­cié­té des Bains de Mer

P.74 : B. Touillon, Pierre Mo­net­ta

P.82 : ©Ma­se­ra­ti

P.83 : La Chau­mière - Yvan Mo­reau /La Ro­che­vi­laine - Jé­rôme Mon­diere, Ch­ris­tian Val­lee (aé­rienne)

P.84 : La Grée des landes - Pa­trice

Hau­ser, Pho­to­thèque Yves Ro­cher, Flore Pa­lix P.85 : Le Mont Blanc - T. Shu, F. Du­cout,

L. Di Orio, MPM & DR

P.86-87 : XL Air­ways - Eric Co­wez

P.96 : Fon­da­tion Ro­cher - Pa­trick Wal­let

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