Le Squer

Georges V

TRAVEL EXTRA magazine - - Table Gastronomique Paris -

Aux com­mandes du Cinq, Ch­ris­tian Le Squer, chef tri­ple­ment étoi­lé, est un homme dé­ter­mi­né et se­rein, un créa­teur de sa­veurs, un com­po­si­teur de goûts qui vise à per­pé­tuer l’art de vivre à la fran­çaise au tra­vers d’un sa­voir-faire cu­li­naire au ser­vice des meilleurs in­gré­dients. Sa «si­gna­ture», une cui­sine de tra­di­tion por­tée dans la mo­der­ni­té, puis­sante, axée sur la lon­gueur en bouche.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.