Vanity Fair (France)

HÉLÈNE DARROZE passé à table

La jurée de « Top Chef », sacrée en avril « meilleure femme chef du monde », se soumet au petit jeu de l’auto- analyse en 26 questions- réponses et une photo- souvenir.

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A. À qui ou à quoi aimeriez-vous ressembler ? À moi mais avec quelques kilos en moins en ce moment. B. À qui ou à quoi ressemblez-vous ? À quelqu’un plutôt en accord avec elle-même. C. À qui ou à quoi ressembler­ez-vous dans dix ans ? Si je savais... Je suis plutôt quelqu’un qui vit au jour le jour, dans l’instinct. hélas... difficile pour moi de planifier ce que je ferai ou qui je serai dans dix ans. D. Où aimeriez-vous être maintenant ? Sur le marché de Biarritz. E. Qu’est- ce qui vous rend belle ? Christelle et Brigitte, ma coiffeuse et ma maquilleus­e sur « Top Chef ». F. Quelle est votre devise ? Personne ne me volera ce que j’ai dansé [titre de son livre sorti aux éditions du Cherche Midi, en 2013]. G. En quoi excellez-vous ? Mon métier est de donner du bonheur. C’est aussi mon caractère. Je ne sais pas si j’y excelle, mais je m’y applique. H. Que détestez-vous plus que tout ? Le mensonge. I. Quel est votre gros mot préféré ? Je disais souvent : « Oh putain ! » Mais depuis que je suis maman, je dis : « Oh pétard ! » Du moins j’essaye. J. Que faites-vous pour vous détendre ? Je commence à apprendre à méditer. Pas facile, la chose... K. Qu’y a-t-il sur votre table de nuit ? Un petit cahier où tous les soirs je consigne toutes les raisons que j’ai de dire merci. L. En qui ou en quoi croyez-vous ? En l’amour. M. Quelle chanson, film ou livre a changé votre vie ? Le Choix de Sophie de William Styron. Je ne sais pas s’il a changé ma vie, mais j’étais adolescent­e et j’ai pris conscience de ce que pouvait être la violence humaine. N. Quel défaut pouvez-vous pardonner ? La gourmandis­e, bien sûr ! O. Celui que vous ne pardonnez pas ? Celui d’être imbu de soi-même. P. De quoi êtes-vous gourmande ? De tant de choses, hélas ! Q. Quel est selon vous le pire « tue l’amour » ? L’infidélité. R. Quel rêve ou cauchemar récurrent faites-vous ? Il est lié à quelque chose de trop intime. S. Quelle est votre passion honteuse ? Les Krispy Kreme [des beignets américains.] T. Quel est votre objet fétiche ? Une croix que m’a offerte ma grandmère et que j’ai toujours sur moi. U. Comment gérez-vous le trac ? En écrivant comment j’aimerais que se passent les choses. V. De quel sport êtes-vous fan ? Le golf mais je n’ai plus le temps. Ou je ne le prends plus. W. Votre meilleure blague ? Très mauvaise pour ça. X. Votre jour préféré ? Je trouvais autrefois le dimanche très ennuyeux. Maintenant que je suis maman, c’est celui que je préfère. Y. Celui que vous détestez ? Aujourd’hui, où l’un de mes amis s’en est allé. Z. Faites un voeu. Ça y est... �

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