Bo­ris

Vanity Fair (France) - - Contributeurs -

Jour­na­liste de­puis quinze ans et col­la­bo­ra­teur de plu­sieurs pu­bli­ca­tions (« M, le ma­ga­zine du Monde », Les Échos, Om­ni­vore...) pour les­quelles il écrit sur la gas­tro­no­mie, Bo­ris Coridian s’in­té­resse à la fa­çon dont la cui­sine ac­tuelle s’em­pare – en­fin ! – de la pop culture et à ce qu’elle

dit de la so­cié­té contem­po­raine. Il est aus­si (et sur­tout ?) un gour­mand in­vé­té­ré qui passe son temps à pen­ser à ce qu’il va man­ger et avec qui... Pour Va­ni­ty Fair, il écrit la chro­nique

Nour­ri­tures qui ex­plore les pro­duits, lieux et tech­niques qui fa­çonnent les goûts du mo­ment (p. 88). � ter­restres

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