Alexan­dra

Vanity Fair (France) - - À La Une Vanity Fair -

En­tre­pre­neur 30 ans ar pe­tites touches, elle est en train de ra­jeu­nir Château Mar­gaux, le joyau du vin ra­che­té en 1977 par son grand-père, un en­tre­pre­neur grec qui lui a trans­mis le goût des belles choses. Il y a deux ans, cette di­plô­mée en his­toire de l’art, per­sua­dée de te­nir entre ses mains un « mo­nu­ment de la culture fran­çaise », lan­çait le pe­tit frère du cé­lé­bris­sime pre­mier cru du Mé­doc : un vin à moins de 100 eu­ros bap­ti­sé Mar­gaux par Château Mar­gaux et dis­tri­bué dans une sé­lec­tion d’adresses chic comme le Mer­cer de New York et l’hô­tel Bel Air de Los An­geles. Cet hi­ver, elle s’ap­prête à ou­vrir dans le quar­tier cos­su de Ma­ry­le­bone, dans l’ouest de Londres, un bar oe­no­lo­gique très spé­cial, le Cla­rette, où l’on pour­ra no­tam­ment dé­gus­ter la pro­duc­tion mai­son au­tour d’une planche de char­cu­te­rie. Son am­bi­tion : « Mon­trer aux jeunes qu’il y a autre chose que la vod­ka to­nic. »

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