Les mou­lins de notre pa­tri­moine

Var-Matin (Brignoles / Le Luc / Saint-Maximin) - - Centre Var - L. D. B.

Dans le cadre de la jour­née du pa­tri­moine de pays et des mou­lins, la mu­ni­ci­pa­li­té du Val a or­ga­ni­sé une confé­rence pro­me­nade me­née par San­dra Na­ta­li­ni, confé­ren­cière du Point d’ac­cueil. Après une in­tro­duc­tion sur l’his­toire du vil­lage, elle a me­né son pu­blic vers les ac­ti­vi­tés ar­ti­sa­nales et in­dus­trielles. Celles-ci n’ont été pos­sibles qu’avec l’aide des mou­lins et de la force hy­drau­lique du ruis­seau la Ri­bei­rotte pour les faire fonc­tion­ner. Olives, blé, jute, tis­sus et cuirs, telles sont toutes les ac­ti­vi­tés qui se sont dé­ve­lop­pées au cours du temps. C’est de­vant la ma­gni­fique ma­quette du mu­sée de l’oli­vier que San­dra a pu mon­trer en dé­tail toutes les étapes et les ou­tils de la ré­colte et de la pro­duc­tion de l’huile d’olive. Puis au moulin à huile, les vi­si­teurs sont pas­sés de la ma­quette à la taille réelle. Con­tour­nant en­suite la roue du moulin à eau étran­ge­ment im­mo- bile, ils ont ter­mi­né la vi­site sous le toit de l’an­cien la­voir bâ­ti avec les co­lonnes d’une an­cienne halle si­tuée sur la place Gam­bet­ta.

(Pho­to L. D. B.)

De­vant la ma­quette, San­dra dé­taille les élé­ments du pres­sage des olives.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.