À la (re)dé­cou­verte de La Crau, entre mer et col­lines

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Front Page - TEXTES : E. P. PHO­TOS LAURENT MARTINAT

En plein mi­di, ins­tal­lés aux ter­rasses, lo­caux et va­can­ciers goûtent comme un pri­vi­lège l’ombre des hauts pla­tanes de la place JeanJau­rès… On si­rote son verre pai­si­ble­ment en re­gar­dant poin­ter les bou­listes… À La Crau, l’été se vit au rythme des bon­heurs simples. Entre mer et cam­pagne, la com­mune de 17 000 ha­bi­tants qui s’étend sur 3800 hec­tares a su gar­der son ca­rac­tère de vil­lage pro­ven­çal. Aux portes d’Hyères et de Tou­lon, à 5 km des plages, et au coeur de 1 300 hec­tares boi­sés, elle offre un cadre de vie et de va­cances cha­leu­reux. Ici pas d’hô­tel, mais un cam­ping en pleine na­ture et des chambres d’hôtes. Des soi­rées mu­si­cales tout l’été, au centre-ville et La Mou­tonne, un mar­ché co­lo­ré deux fois par se­maine avec des dé­gus­ta­tions pour dé­cou­vrir les sa­veurs du cru, sans ou­blier les ba­lades du ter­roir. En sai­son, sé­cu­ri­té in­cen­die oblige, les ma­gni­fiques ba­lades dans les mas­sifs, en par­ti­cu­lier celle jus­qu’à la cha­pelle du Fe­nouillet, sont in­ter­dites, mais le Do­maine de la Cas­tille ouvre ses portes pour sa­vou­rer la fraî­cheur, pieds dans l’eau au bord du Ga­peau. C’est dans cette at­mo­sphère se­reine que La Tour­née Var-ma­tin fait es­cale ce soir, place Fé­lix-Rey­naud.

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