La sar­dine fait la na­vette

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Ouest-Var -

Ce n’est pas la sar­dine qui a bou­ché le port des Lecques, mais presque… Pour ho­no­rer à sa fa­çon la pa­tronne des Lecques, sainte Mar­gue­rite, Ri­chard Dau­mas, en trait d’union avec l’his­toire fer­vente de l’an­cien village de pê­cheurs, a ima­gi­né une nou­velle créa­tion. « Un bis­cuit en forme de sar­dine, ins­pi­ré par la na­vette mar­seillaise », glisse-t-il. Il faut sa­voir que la cha­pelle des Lecques, consa­crée à la na­ti­vi­té de la Vierge, abrite dans sa nef unique quelques ex-vo­to des XVIIIe et XIXe siècles, mais aus­si une sta­tue de sainte Mar­gue­rite, agré­men­tée d’une sar­dine en ar­gent. Un don ef­fec­tué par un dé­nom­mé Ma­rius Gi­raud, et par la fa­mille Mar­tin, pê­cheurs aux Lecques, à la suite d’une pêche à la sar­dine mi­ra­cu­leuse, il y a près de  ans. « Ce bis­cuit se­ra bé­ni et dis­tri­bué aux fi­dèles le  juillet lors de la tra­di­tion­nelle messe de la Sainte-Mar­gue­rite », pro­met le “su­bli­ma­teur” de goût.

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