Paris : le cé­lèbre Fou­quet’s a rou­vert ses portes hier

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - France -

Après plus de quatre mois de ré­no­va­tion et neuf jours après la ré­ou­ver­ture de son hô­tel de luxe at­te­nant, la cé­lèbre bras­se­rie du Fou­quet’s a ac­cueilli ses pre­miers clients hier à Paris. Pour cette pre­mière jour­née d’ou­ver­ture,  cou­verts ont été dres­sés. L’éta­blis­se­ment aux larges stores rouges don­nant sur les Champs-Ély­sées, pro­prié­té du groupe Bar­rière, pro­pose une nou­velle carte si­gnée du chef Pierre Ga­gnaire. L’ar­chi­tecte d’in­té­rieur Jacques Gar­cia a re­vu la dé­co­ra­tion, avec des as­sises re­ta­pis­sées de ve­lour noir et rouge et des lustres de style contem­po­rain en mé­tal blanc évo­quant l’es­prit des sculp­tures de Gia­co­met­ti.

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