Et­che­best lance une table gas­tro­no­mique

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Détente -

Il a beau connaître le suc­cès avec ses émis­sions té­lé­vi­sées, comme Cau­che­mar en

cui­sine ou Top chef , Phi­lippe Et­che­best n’en ou­blie pas pour au­tant qu’il est sur­tout cui­si­nier. La preuve, il a ou­vert mar­di un nou­veau concept de table d’hôtes gas­tro­no­mique. Si­tuée face aux cui­sines de son res­tau­rant, Le Qua­trième

Mur, à Bor­deaux, cette table peut ac­cueillir jus­qu’à douze per­sonnes. « C’est un concept unique en France. L’idée est de créer une in­ter­ac­tion avec la cui­sine, et l’ob­jec­tif est de dé­cro­cher des étoiles au Mi­che­lin. » Ce pro­jet l’a ame­né à ar­rê­ter Ob­jec­tif Top

chef, mais il pour­suit ses deux autres pro­grammes.

« L’ob­jec­tif est de dé­cro­cher des étoiles au Mi­che­lin. »

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